咖啡杯前 人人平等

一間小小的咖啡店，如何實踐「人人平等」？

每個人生而不同，要達致一個平等的社會，單單給予每個人一模一樣的待遇並不足夠。學者Sandra Fredman就曾提出「平等」的不同面向，指出我們需要關注社會上較為小眾、弱勢的群體，給予他們不同的待遇，才能達致真正的平等，當中包括糾正現況，例如補償因為過往政策、歷史等原因而處於弱勢的群體；消除偏見、污名化；在社會大小事中讓不同群體有發聲和參與的機會；和就着不同人的需要提供調適。

健聽的Gigi是咖啡店老闆，全盛時期，店舖14個員工中，有11個是聾人，其中一個就是店中的「全能同事」、香港首位聾人咖啡師冠軍阿靚。

Gigi常說「咖啡杯前，人人平等。每一個員工都生而平等，當我成為僱主時，機緣巧合認識到阿靚和其他聾人，就開始了這一方面（聘請聾人員工）」。Gigi對員工們一視同仁，並稱︰「我係按能力比錢，唔係按聽力比錢」，亦強調要把適合的員工放在適合的崗位上發揮專長；她培訓阿靚沖咖啡和認識不同的咖啡豆、訓練她成店長；她與同事為店舖內貼滿不同的文字指示、設計圖文並茂的tasting notes，也在產品包裝設計上加入手語元素。

這就是在一間咖啡店內，超越「相同待遇」的平等實踐。平等之路並不止於「不歧視」，而是需要更多人們積極、有心思的行動。